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Il GIAHS (Globally Important Agricultural Heritage Systems) costituisce un paesaggio mozzafiato che mette in mostra la diversità biologica dell’agricoltura ecologica, l’adattabilità del sistema ecologico e preziosi patrimoni agricoli culturali. Questi sistemi agricoli, tramandati di generazione in generazione, costituiscono la pietra angolare dell’innovazione delle tecnologie agricole attuali e future.

Secondo Mauro Agnoletti, professore della facoltà di agraria dell’Università di Firenze ed ex presidente del Comitato Scientifico del GIAHS, esso si propone di valorizzare pratiche agricole che sono caratterizzate da una capacità di adattamento ad ambienti e climi diversi comunque mutevoli, traendo la loro forza dalla cultura locale, che con le sue pratiche tradizionali ha saputo raggiungere il doppio obiettivo di produrre cibo e di adattarsi all’ambiente.

Min Qingwen, direttore del comitato GIAHS del Ministero cinese dell’Agricoltura e degli Affari rurali, nonché ricercatore presso l’Istituto di Scienze Geografiche e Risorse Naturali presso l’Accademia Cinese delle Scienze, ritiene che i patrimoni agricoli mondiali rivestano un ruolo importantissimo per affrontare le sfide comuni a tutta l’umanità come il cambiamento climatico, la desertificazione e la sicurezza alimentare.

2021-10-15